動物油脂提煉設(shè)備如何做出動物油脂?有哪些步驟
發(fā)布者:未知?發(fā)布時間:2019-11-25一般來說,設(shè)備運行過程中需要經(jīng)歷以下加工工藝:開包凍鮮肉原料,粉碎,預(yù)熔,真空熔煉,油渣分離,油渣壓榨,粉碎,打包等環(huán)節(jié)。首先是原材料經(jīng)過凍鮮兩用粉碎機進行分割成容易加熱融化的碎片狀,此后將加工后的碎片狀物料通過輸送機輸送到預(yù)熔罐內(nèi)進行解凍,解凍后的材料呈現(xiàn)糊狀時就可以通過濃漿泵抽入真空熔煉罐內(nèi)部,進行加熱熔煉,攪拌,脫水等操作。
處理后的毛油和油渣通過罐體下部的閥門放出,放料過程中經(jīng)過油渣分離槽將毛油和油渣進行分離,將油渣運送至液壓榨油機,毛油則通過分離槽經(jīng)過濾網(wǎng)過濾后流入毛油罐內(nèi)部。通過液壓榨油機后得到的油餅內(nèi)部還含有大量的油脂成分,為了充分壓榨油脂,還需要經(jīng)過破碎設(shè)備,將油餅進行破碎操作后再次進行螺旋壓榨,這個時候物料內(nèi)部的油脂就能夠得到充分的壓榨,經(jīng)過壓榨后的油餅還可以通過粉碎機粉碎后打包,作為動物飼料回收利用。
動物油脂提煉設(shè)備精煉動物油過程的步驟:
動物油設(shè)備主要是用來將牛的內(nèi)臟和皮下脂肪組織取出來后進行一系列步驟,最終獲得油脂。下面為大家講一下牛油動物油熬煉設(shè)備都有哪些程序以及各個程序應(yīng)用的方法。
第一步是脫膠脫磷,脫膠就是把油脂中的膠體雜質(zhì)清除的過程,磷脂主要存在于毛油種的膠體雜質(zhì),所謂脫膠其實也是脫磷,這個程序可以通過水解法,升溫法,或者加入酸以及吸附的方法等。
第二步脫酸,在我們現(xiàn)有技術(shù)中主要是通過堿煉法和蒸餾脫酸的方法進行,這兩個方法也是使用最廣泛,效果較佳的。
第三步是脫色,我們都知道葉綠素和類胡蘿卜素存在的可能性大,而且因為他們是光敏物質(zhì),會引起不穩(wěn)定因素,外觀也會受影響,所以可以用吸附法除去,解決了由它引起的不足。
第四步就是要進行脫臭,我們現(xiàn)在效果較好的是真空蒸汽脫臭,它通過油脂內(nèi)的有味物質(zhì)和甘油三酸酯的揮發(fā)有極大差異,從而在高溫高真空下,利用水蒸氣蒸餾,將陰氣臭味的物質(zhì)在脫臭部件內(nèi)與水蒸氣一起散發(fā)出去以此完成脫臭任務(wù)。